Ideas para una tarta

Hola chicas y chicos! Nadia cumplirá pronto un añito, y me gustaria que tuviera una tartita o algo así que ella misma pudiera disfrutar. Teneis alguna idea?
Besos

Hola!

mi niño cumplió un añito hace casi un mes y le preparé una tarta facilita y de la que comió un poco. te dejo el link

https://maternidadinstintiva.activoforo.com/recetas-de-cocina-f34/tarta-de-cumpleanos-t5328.htm

besos

Te paso la receta de un bizcocuelo muy fácil y súper esponjoso, luego los rellenos los dejo a tu gusto, aunque te puedo dar un par de ideas más tarde:

6 huevos -200g de azúcar - 200g de harina leudante- esencia de vainilla

batir las clarar con el azúcar hasta formar un merengue. Retirar de la batidora y agregar con movimientos envolventes la harina tamizada y las yemas. Luego esencia a gusto. Verter en molde enmantecado y enharinado de 24cm. Horno moderado aprox. 45 min.

Queda sequita y muy esponjosa, es ideal para rellenar y decorar. El sabor es suave así que es muy probable que le guste.

Edito para pegarte una fotito donde se ve la torta, besos!

Jo que pinta más rica tiene...Cuánto chocolate!!

Perdón por la tardanza, he estado malusquilla y casi no he encendido el ordenador. Me encantan vuestras ideas, muchas gracias, tienen una pinta estupenda.
Aunque me gustan las dos, creo que me decanto por la idea de Romina, porque Nadia aun no toma leche de vaca, asi que no es plan de darsela el dia de su cumple, pero guardaré la receta para el año que viene, si te parrece bién Lhau.
Por cierto Romina Qué es harina leudante? un tipo especial de harina, no la habia escuchado antes.
Besos

Susana, la harina leudante es la harina 0000 que ya viene con polvo para hornear. No sé si se comercializa allí como harina para repostería. En tal caso, puede reemplazarse por la misma cantidad de harina 0000 y una cucharadita de polvo para hornear.


El bizcocho queda seco y esponjoso. Ideal para mojar, por ejemplo, con un almíbar liviano (partes iguales de agua y azúcar, si quieres, un poquito de jugo de limón, naranja o licor para saborizar y lo disuelves al fuego).

Una idea para un relleno y/o cobertura no láctea:

3 claras - 150 g, azucar - agua - jugo de limón o esencia de vainilla para saborizar


hervir el azúcar con agua (cubrir el azúcar con 1cm más de agua) hasta que se forme un almíbar espeso. Mientras batir las claras a punto nieve. Verter sobre las claras a punto el almíbar en forma de hilo fino mientras se sigue batiendo con batidora. Mantener el batido hasta que la mezcla se enfríe y forme picos duros. Luego utilizar. Sirve también para decorar con manga y se puede colorear.

Besos, Romina

Ahh! Vale ya se a lo que te refieres. Estupendo, me gusta la idea del jugo de naranja, es su fruta favorita...Ya te ire contando si le gusta...
Gracias otra vez. Besos