Bizcocho de Baileys

Lo prometido es deuda...ahí va mi aportación a las recetas de bizcochos.

Ingredientes:
-375 gr. de harina
-250 gr. de mantequilla o margarina.
-250 gr. de azúcar.
-200 ml. de Baileys (sirve una crema de whisky similar al Baileys pero más barata, que venden en Mercadona)
-4 huevos.
-1 sobre de levadura.
-Sal y 20 gr. de azúcar en polvo.


Mezclar la mantequilla (blanda) con el azúcar hasta que quede espumosa.ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir mezclando.Añadir la harina, la levadura y la sal y mezclar todo bien.Finalmente, añadir el Baileys.
Echar la masa en un molde y meter en la segunada ranura del horno, contando de abajo a arriba, precalentado a 180º.
Hornear aproximadamente unos 50 o 60 minutos, sacar del horno y dejar sin desmoldar hasta que esté completamente frío.Desmoldar y espolvorear con el azúcar en polvo.

Bueno, ya me contareis....

Me encanto!! Aunque ...es apta para los peques?

Pues es cierto que ésta no es la mejor época para probarlo, debido al empacho de turrones y demás...y la verdad es que no sé si es apta para niños....supongo que sí, porque el alcohol en las recetas se evapora ¿no?..pero tampoco lo tengo muy claro,por si acaso no le deis mucha cantidad a los niños!

Con lo que me gusta a mi el baileys... Pues si es apta para niñpos, lo será también para madres embarazadas y lactantes jjjj

Yo también me apunto la receta! Gracias!

Hola Alines:
No queda como un bizcocho borracho ni mucho menos, queda como un bizcocho normal y corriente, pero con el sabor del Baileys.Creo que es importante respetar las cantidades exactas.Está buenísimo, ya verás..si te surge alguna duda más aquí estoy...