¿Bizcocho sin huevo ni leche?

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¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  Raquel el Mar 13 Sep 2011, 20:28

Hola, me gustaría hacer un pastel para el cumpleaños de Martín, pero todavia no le doy huevo ni ha probado la leche de vaca. ¿Alguien sabe alguna receta?
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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  Alfonsina el Mar 13 Sep 2011, 20:31

http://bebeagogo.wordpress.com/

en este blog hay unas cuantas recetas veganas, tal vez encuentres alguna que te sirva. Yo no sé ninguna sin huevo ni leche. Puedo pasarte alguna sin leche,si te parece.

Besos!
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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  nkn1978 el Mar 13 Sep 2011, 21:12

Yo tengo dos, pero llevan leche de soja, así que no creo que te valgan; si las quieres me dices y las pongo.

Besos
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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  Raquel el Mar 13 Sep 2011, 22:34

Gracias chicas,
En las recetas veganas se suele sustituir la leche por leche de soja, pero tampoco quiero usarla, ¿ pasaría algo si sustituyo la leche de soja por zumo de naranja? Lo mismo tengo que hacer una prueba antes a ver que sale...
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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  maga76 el Jue 15 Sep 2011, 16:52

Lo he copiado de CN, el link aparece como eliminado asi que la saque del cache de google:


Tarta de Teta
Ingredientes:
- Unos 120 ml de leche materna (mía y de mi amiga Paqui)
-Un paquete de galletas de espelta, sin leche, ni huevos, ni azucar. (Que me compro mi amiga Alicia)
-Ciruelas rojas y amarillas.( que me trajo Mel del campo de sus padres)
-Un plátano.

Elaboración:
Se deshacen las galletas en la leche hasta que quede una masa espesota.
Se hace compota con las ciruelas, pero sin mezclar, para que la tarta tenga ams colorido...yo lo hice en la baby coock.
Se coge un molde, si es con alguna forma mejor, mas bonito queda, y se forra con film transparente para facilitar luego la tarea de sacarlo del molde, se pone una capa de ciruela amarilla, luego otra capa de la masa de galleta y leche, otra caoa de ciruela roja y la ultima capa de la masa de galleta y leche otra vez...y al congelador.
Al dia siguente se saca del molde quedando arriba la capa de ciruela amarilla, y alrededor de la tarta se ponen rodajas de platano..y tachaaaan:

Este es el link de la cache
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:4UdKfBLxVe0J:crianzanatural.es/forum/forum_posts.asp%3FTID%3D50833%26PID%3D604190+tarta+leche+materna+crianza+natural&cd=5&hl=es&ct=clnk&gl=es
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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  Raquel el Jue 15 Sep 2011, 18:07

Que bueno!! Lo malo es que ahora no tengo leche almacenada, dejé mal cerrado el congelador y se me fue al garete la reserva...
Tendre que volver a sacarme, 120ml no es mucho aunque hace tanto tiempo que no me saco y no se yo si me resultara mas dificil.
Lo que mas me gusta es el nombre: pastel de teta Muy Feliz
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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  maga76 el Vie 16 Sep 2011, 02:24

fraguelita escribió:Que bueno!! Lo malo es que ahora no tengo leche almacenada, dejé mal cerrado el congelador y se me fue al garete la reserva...

Lo que mas me gusta es el nombre: pastel de teta Muy Feliz
Que penita Triste Aps! A mi tambien me gusto el nombre Guiño

Por cierto, fuera de los bizcochos tienes otras opciones como la tarta tatin que es basicamsnte pasta quebrada y manzana, pero no se pueden decorar tanto...

Ojala y encuentres la receta 'de tus sueños' Guiño Yo es que me hice un lio la cabeza pensando que hacer para su cumple y al final opte por prepararle otra cosa a ella Divertido
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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  SAMAR el Sáb 17 Sep 2011, 17:54

Hola, mira a ver si esta te sirve. Nunca la he hecho, pero por probar...

4. Bizcocho sin leche ni huevo

Características
Sin leche ni huevo.

Ingredientes
· 1 y1/2 vasos de harina.
· 1/2 vasos de azúcar.
· 1/2 vaso de agua.
· ¼ Kg de margarina vegetal.
· 2 cucharadas de aceite.
· 1 cucharada de levadura.
· ½ cucharadita de sal.
· Vainilla.
· Piel de limón.

Preparación
· Mezclar en un bol la harina, el azucar y la sal.
· Añadir el agua, la margarina líquida, la vainilla y la piel de limón.
· Batir el aceite con dos cucharadas de agua y la levadura, añadirlo a la mezcla anterior y remover.
· Depositar en un molde engrasado.
· Introducir en un horno precalentado a 200º, durante aproximadamente 15-30 minutos.
· Para saber cuando está cocido meter un cuchillo y tiene que salir limpio.
· Sacar del horno y dejar enfriar en el molde a temperatura ambiente.
· Desmoldar.
· Se puede cubrir con compota o mermelada.

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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

Mensaje  Invitado el Jue 05 Ene 2012, 22:21

Hola,

Os paso la receta de un bizcocho riquiiisimo que va sin huevo y sin leche, mi sobrino aún no toma ninguna de las dos cosas, y buscando, buscando he encontrado esto,

Ingredientes:

1 vaso de harina, 1 vaso y medio de azúcar, 1vaso de aceite de oliva, 1 sobre y medio de levadura en polvo, 1 vaso de zumo de naranja, 2 zanahorias crudas pasadas por la picadora.

Se mezclan todos los ingrdientes, el último en añadir debe ser la zanahoria. Ponerlo en el horno durante 45 minutos a 180 ºC. Y a chuparse los dedos!

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Re: ¿Bizcocho sin huevo ni leche?

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