Entrantes sencillos, rápidos y "resultones" para fiestas.

Hola,

se acerca la Navidad y quería ideas con ingredientes sencillos que pudieran gustar a niños (y a mayores   ). No me importa tener que hacer preparación previa, siempre que pueda hacerla con antelación y guardarla en la nevera hasta el momento de usarla. ¿Ideas?

En mi casa son un éxito el paté de pato y el paté de aceitunas verdes y de aceitunas negras, ambos con tostas. Había pensado también en hacer unas tostas con queso de cabra y tomates secos (que me encantan a mí, no sé si quizá a alguno de mis chicos -¿el mayor, quizá?-).

Tenía idea de hacer una pasta de anchoas y mantequilla - la mantequilla, para rebajar el sabor, pues mis peques no se comen las anchoas en conserva tal cual, les resultan demasiado fuertes-, pero he visto una receta con ajo, cebolleta, vinagre y aceite, que también quiero probar; hay otra con bonito, anchoas, huevo duro y queso, que con el bajito mayor funcionaría seguro.

También quería hacer alguna pasta con los mejillones -no hay manera de que se los coman, las barbillas que a veces les quedan, les desagradan profundamente-. Para evitar los lácteos (por el peque), había pensado hacer la crema con mejillones en escabeche y atún.

Otra que me gusta mucho es una tosta con queso brie y jamón ibérico.

¿Tenéis alguna idea que sea un éxito en vuestra casa? Me valen también las que contengán lácteos: el peque no los toma, pero a los demás nos encantan.

Un abrazo.