Tambien soy celiaca

Hola, hemos ido al medico y que soy celiaca, que sorpresa, aveces si tenia dolor de tripa, aveces diarrea pero en vez en cuando, tambien era como mi hija timida y siempre me ha costado relacionarme por mi timidez, pero no pensaba que lo fuera.
Asi que ha pasado mi hermano de ser solo celiaco a ser mi sobrina mi hija y yo, seguro que hay mas como primos y tios pero no se si se haran los analisis o que haran.
Adios las tapas de los bares, ir a burgen king y comer la amburguersa con el pan, comprarme dulces de la pasteleria, comer bocadillos con ese pan tan bueno o el pan de molde tan blandito............
Este pan es peor no sabe tan bien.
Siempre con cuidado.
Pero haber tengo que quitarme el gluten pero hoy me tengo que despedir del gluten, me he comprado una tarta de tiramisu y hay ando comiendomela jejjee.
Mi hija super contenta mama mama y vamos a comer lo mismo, vamos a compartir.....

Bueno lo que mas me gusta es el jamon serrano y lo puedo comer!!!
Ya os ire contando!!!
Un besito

Lo siento mucho, aunque de inmediato pensando en tu nena se me ha ocurrido que siendo ambas celiacas podrán compartir los alimentos sin que ella sufra antojos viéndote comer aquello que le causa malestar.

No te deprimas por lo que no podrás comer, piensa más bien en el mundo de cosas nuevas que ahora podrás probar, conocer, saborear, y lo bueno que será no sentir más molestias.

Les deseo mucha felicidad, dale un beso a tu princesa de nuestra parte.

Animo, y mucha fuerza!

Hola Pilar!

No se que decirte... Hoy hay muchas comidas que no llevan gluten así que si bien será duro acostumbrarte, tendrás opciones para darte uno que otro antojito.

Lo que no entiendo es como no te molestó hasta ahora, de hecho de lo que te he leido no creo que realmente te haya molestado. Yo hice una amiga por internet que era celiaca y ella me decía que siempre tenía anemia y que siempre tenía molestias...

En todo caso, siempre es bueno tener un diagnóstico, disfruta de ese tiramisu

Bueno, dentro de lo malo es bueno que lo compartas con tu hija, así a ella se le hará mucho más fácil aprender a vivir con la falta de gluten y tú le enseñarás bien lo que puede o no puede comer.

Yo conozco a varias personas celíacas, y una de ellas es una de las mamis de Lactando que lo descubrió a los 32 años , sin embargo, su hija puede tomar gluten sin problemas.

Ánimo y me alegra leerte más tranquila y relajada.

Hola Pilar, me imagino que lo más complicado que adaptarse a los sabores debe ser organizarse en función de lo que se puede comer y lo que no. a mí me cuesta mucho hacer dieta por el trabajo que supone. Como dijeron las chicas, compartirlo con alguien de la familia lo hace más llevadero.

Ah, y yo también he sabido de casos identificados en la adultez. Además, que yo sepa, el conocimiento de la enfermedad tiene una trayectoria muy corta, de unos cincuenta años, así que el avance médico en el tema es reciente y seguramente unas décadas atrás se confundiría con otras cosas.

Dos preguntas: ¿tienen alguna ayuda estatal por esa enfermedad? Aquí el municipio ofrece cajas de alimentos y los niños tienen una pequeña pensión, por lo carísimo que es alimentarse con harinas alternativas.

La segunda, no entendí por qué mencionaste que eras timida como tu niña, ¿crees que puede tener relación con la celiaquía?

Bueno, si hay que encontrarle un lado positivo, es que sabiendolo mejorara tu calidad de vida. Besos!

Bueno, te respondí en el otro apartado del foro, pero también por aqui voy a hacerlo.
Si te animas y tienes tiempo tu misma puedes hacer cosas en casa, por ejemplo dedicar un dia a hacerte unas croquetitas con harina de maiz o empanar pollo y lo congelas todo, asi puedes comer "parecido" pero sin el problema del gluten, lo que pasa es que tiene su trabajito.
En casa yo preparo las croquetas y el pollo empanado y el pescado, no me gusta comprar estas cosas hechas, dan trabajo, pero cuando me pongo hago un cargamento y congelo y después solo tengo que ir sacando.
Si eres una manitas en la cocina puedes ir adaptando algunas recetas clásicas, por ejemplo espesar las salsas con harina de maiz en vez de harina de trigo y cositas así.
ANIMOOOO GUAPISIMA!!!!!!!!!

Pilar-N escribió:Hola, hemos ido al medico y que soy celiaca, que sorpresa, aveces si tenia dolor de tripa, aveces diarrea pero en vez en cuando, tambien era como mi hija timida y siempre me ha costado relacionarme por mi timidez, pero no pensaba que lo fuera.

Hola Pilar, ante todo, lo siento muchísimo, guapa, pero quería preguntarte qué relación tiene la celiaquía con la timidez. Me interesa porque mi hijo Marco, apenas gana peso, está pequeñito, vamos, nunca le han dado diarreas, ni se queja del estómago, pero es muuuuyyy tímido.

Le vamos a hacer las pruebas de la intolerancia alimenticia porque su pediatra sospecha que puede ser intolerante a algo. Te agradecería que me sacases de dudas. Besos y ánimo.

muchas veces cuando alguien de la familia tiene intolerancia al gluten,parte de la familia a la larga también lo desarrolla.

como todo,ahora es cuestión de acostumbrarse:leer mucho como hacer recetas y cambiar pautas.

un abrazo.