Lacón con patatas (muy fácil)

Esta receta tiene su historia.Cuando vienen mis padres (no viven en Oviedo) solemos salir a picar algo y mi hija nunca come nada.Un día mi padre pidió lacón con patatas en un bar y le sirvieron este plato que no es el lacón con cachelos que nosotros hacemos, pero lo importante es que mi hija se lo comió.Con posterioridad seguimos yendo al bar y pidiéndolo.

Lacón con patatas.

Ingredientes.
-Lacón (del que venden en charcuteria).
-Patatas
-Aceite de Oliva
-Pimentón dulce (si es para niños) si es para adultos un poco de picante le va bien.
-Sal.

Preparación.

-Se pelan y se corta las patatas y se ponen a cocer en agua con sal.
-Se hecha una gota de aceite en un cazo y se pasa el lacón vuelta y vuelta.
-Se saca el lacón y se escurren las patatas y se rehogan en el mismo aceite.
-Se sirve poniendo como cama las patatas, encima los trozos de lacón, se le hecha una gota de aceite y se espolvorea el pimentón.

mmm que buena "pinta" tiene!! Claro, tu nena no es tonta, sabe elegir que comer!!

Pues si que Suena Rico... Si tan solo supiera que es lacón

Besos!

lamaslindamama escribió:Pues si que Suena Rico... Si tan solo supiera que es lacón

Besos!

Lacón gallego


http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/lacon.htm

Aquí en las charcuterías lo venden ya cocido, se pide al peso como el jamon york.

me encanta el lacón a la gallega!!!

besos
L.