¿cremas y sopas frias para el verano?

A mi hijo le gustan mucho las cremas de verdura, pero de cara al verano pues ¿que no apetecen tanto no los platos calientes no?
No conozco mucho sobre sopas frias, seguro que hay un monton de recetas, pero yo no las conozco. ¿Alguna idea aparte del gazpacho?
Gracias!!

¡La vichysoisse! Mmmm...Pero no para bebés menores de un año...

Ingredientes: medio kilo de patatas, cuatro puerros, 1 cucharada de mantequilla, sal, 1,2 litros de agua, 1/4 l. de nata líquida.

En una cazuela, pon la cucharada de mantequilla a fuego suave y añade la parte blanca del puerro cortado en trocitos. Pon un poco de sal y deja a fuego lento hasta que el puerro quede tierno, pero sin coger color.

Añade entonces las patatas cortadas en trozos no muy grandes y el agua caliente y deja cocer a fuego medio hasta que la patata quede tierna (más o menos 20 minutos).

Cuando los ingredientes estén ya cocidos, bátelo todo a máximo potencia y déjalo reducido a una crema fina. Y que se enfríe un par de horitas o así en nevera.

Una vez frío, añade nata y mezcla bien con una cuchara de madera...