Cómo preparar legumbres y qué frutas dar

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Mensaje  Invitado el Lun 06 Abr 2009, 16:01

Hola a tod@s!

He estado un rato mirando otros temas a ver si alguien había preguntado sobre las legumbres pero no encuentro nada, así que lanzo yo la cuestión.

Hemos ido esta mañana a la pediatra (voy cada mes porque quiere "controlarle" el peso). Mi hijo cumple esta semana 8 meses. Me ha dicho que le dé yogures naturales normales! no lo voy a hacer, ya os he leído y no son recomendables hasta el año. Bueno, entre otras cosas, me ha dicho algo curioso que no me cuadra, dice que le puedo dar ya pescado en la cena (de momento solo está tomando comida y merienda) y no me ha dicho nada de las legumbres. Creo que en realidad es ahora a los 8 meses cuando puedo empezar con legumbres y hasta los 10 meses nada de pescado (al menos eso dice el comité de lactancia,creo).

Definitivamente, voy a aplazar lo del pescado hasta el mes que viene y querría probar con legumbres, así vamos variando el momento de la comida y dejo el tema de la cena para más adelante (no me gustaría arriesgar número de tomas de LM).

Y aquí viene la pregunta ¿Cómo preparáis las legumbres?¿las cocéis con caldo y luego trituradas?¿trituradas solas o con verduras?Lo he estado buscando pero no encuentro algo que me pareció leer una vez sobre que las lentejas comprarlas sin piel, ¿lo he soñado o es cierto?

Otra cosa que me ha dicho es que puedo darle otro tipo de frutas, y ha hablado de darle fresas. También me he informado y veo que mejor no antes del año. ¿Qué otras frutas deben esperar? ¿Puedo darle nectarinas (que a mi me encantan y compro muchas veces)?

Así como los yogures no son necesarios si toma LM, ¿qué pasa con los quesitos? me ha dicho que puedo añadir quesitos a las papillas. ¿Qué opináis?

Como siempre después de una revisión me saltan las dudas,jejeje, y ahí estais vosotras Muy Feliz

Bessets guapas!!!!
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Mensaje  Invitado el Lun 06 Abr 2009, 16:08

Hola, yo a mi hija mayor le compraba las lentejas en Mercadona, que hay unas sin piel y se cuecen en seguida. Los garbanzos los pelaba a mano Asustado es un poco pesado, pero como era poca cantidad...........
Se lo trituraba con un poco de verdura y pollo y le gustaba mucho, más que ahora Carcajada .
Lo demás de la fruta y eso, bueno no sé mucho más que tu, el melocotón, fresas, kiwi y todo eso, a partir del año.
Con la peque hace poco que estoy con la fruta, aún no he empezado con la verdura, pero no tardaré.
Un besote.
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Mensaje  mami-de-Breixo-y-Martina el Lun 06 Abr 2009, 18:07

Hola!

Yo no recuerdo ahora mismo en que mes empezó Breixo con las legumbres pero yo las lentejas no se las trituraba. Cuando las hacía para nosotros sacaba unas pocas para el niño antes de ponerles sal. Las comía muy bien y le gustan mucho. Hazlo como todos los alimentos. Dále a probar y a ver si las tolera.

La fruta que no se debe dar antes del año son las fresas,el kiwi y el melocotón.Aunque a mi la pediatra no me dijo nada del melocotón y Breixo fue una de las primeras que probó Pared . Menos mal que no le dió alergia.

Besos de leche
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Mensaje  Invitado el Lun 06 Abr 2009, 18:46

Yo empecé a darle las legumbres un poquito más tarde, sobre los 10 meses.

Las lentejas sin piel se las preparaba con zanahoría, patata y judía verde.Luego lo trituraba todo junto y añadía un poquito de aceite de oliva virgen a la papilla.

Los garbanzos, siempre se los he dado del cocido que hacemos para todos, peladitos y aplastados con un tenedor, a veces con patatita, trocitos de zanahoria, algún mini trocito de pollo....

Las alubias siempre las ha rechazado.

En cuánto a las frutas como el melocotón, fresa, piña,cerezas y algunas otras tropicales, es mejor esperar al año, puesto que además de que pueden provocar alergías, la piña por ejemplo tiene un componente que puede irritar los estómagos que todavía no están maduros.

Yo creo que los quesitos pueden esperar hasta sobrepasar el año, piensa que son de leche de vaca y no es muy apropiado darle tampoco, además ya está cubierto de todas las necesidades con tu leche.

UN ABRAZO
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Mensaje  Désirée Sanz el Lun 06 Abr 2009, 21:00

Te contesto rapidito:

dice que le puedo dar ya pescado en la cena
Es una barbaridad. La AEPED hasta ahora decía que a partir del año y ahora parece que ha relajado la recomendación y dice que si no hay antecedentes de alergia, a los 9-10 meses....¡¡pero no a los 7!! Es un alimento potencialmente alergénico.

me ha dicho que puedo añadir quesitos a las papillas. ¿Qué opináis?
Que este pediatra va a provocar una epidemia de alergias innecesarias Enfadado ¿Qué será lo siguiente? ¿Introducir el kiwi al tercer día de vida?

Y aquí viene la pregunta ¿Cómo preparáis las legumbres?¿las cocéis con caldo y luego trituradas?¿trituradas solas o con verduras?Lo he estado buscando pero no encuentro algo que me pareció leer una vez sobre que las lentejas comprarlas sin piel, ¿lo he soñado o es cierto?
En un sitio expliqué cómo hago yo el puré de lentejas (pero adáptalo a la edad de tu peque):

http://maternidadinstintiva.activoforo.com/nutricion-a-partir-del-ano-f8/le-encantan-las-lentejas-pero-no-lo-sabe-t243.htm?

Un besote.

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Mensaje  Alfonsina el Lun 06 Abr 2009, 23:56

Enfadado Perdón no es para ti es para el pediatra. A mí me pasó igual. Terminé optando por no hacer caso. A los cuatro meses queria introducir AC -incluyendo yogur-. yo le dí de probrar yogur infantil a los ocho pero luego me informé -en parte aquí Feliz - y los suspendí.
A los ocho, me decía que podía comer cualquier cosa, y eso incluía cualquier lácteo, pescado, tacc, etc. incluso soltó frases como "una papa frita no se le niega a nadie", y que podía comer bifes a la portuguesa -si no lo conocen es carne vacuna con morron, cebolla, y muy condimentada-
En fin, un delirio, además de atentar cada mes contra la LM.
Si no te convence, no dudes tanto como yo e intenta cambiar de pediatra. Mientras tanto, haces muy bien en informarte. Lástima que no todas tenemos las mismas posiblidades y ellos tienen el "poder del conocimiento" frente a las madres, que se sienten inseguras y les hacen caso porque se supone que saben...
Bueno, mucha suerte, Desi te ha dado muy buenos consejos de alimentación, Besos
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Mensaje  Invitado el Lun 13 Abr 2009, 18:07

Una pregunta: ¿por que hay que pelar las legumbres? ¿es necesario?
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Mensaje  Invitado el Mar 14 Abr 2009, 14:06

Hay legumbres que tienen la piel más dura que otras, como ocurre con las alubias y las lentejas.

Esta piel a muchos niños les resulta desagradable y también pueden llegar a molestarles si se queda en el paladar , el riesgo que existe además del atragantamiento es la aspiración por vías respiratorias, que pueden llegar a producir ahogo.

UN ABRAZO
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Mensaje  Invitado el Mar 14 Abr 2009, 19:51

Uy pues si es por ahogo mirare las que habeis dicho sin piel de mercadona.
Gracias.
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Mensaje  Invitado el Lun 20 Abr 2009, 21:53

Hola chic@s!
Hoy Ferran ha probado las lentejas y le han encantado, la verdad es que se lo come todo sin problemas. Compré las peladas de mercadona que además están listas en 10 minutos y se las he dado con un poco de patata, judia verde y puerro. Finalmente, paso de darle pescado, pero eso sí, he empezado a darle cena. Le doy puré de verdura o cereales.

Gracias a tod@s.
Bessets.
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Mensaje  Invitado el Jue 23 Abr 2009, 11:47

Hola,

Yo a mis hijos no les dí legumbres hasta el año y para entonces las comian como nosotros sin problema.

Siempre las cocino con verduritas y añado al final un puñado de arroz, asi son un alimento completo.

El pelarles, pasarles y demas, dependerá de como veas que lo acepta, si mastica sin proplemas no pasará nada.
con 7 meses, mi peque comenzo con los guisantes, eso sí, como eran pocos se los pelaba, en nada los tomaba con la piel sin problemas. (al igual que hizo con el maiz un mes antes)
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Mensaje  Invitado el Jue 23 Abr 2009, 12:45

Hola
Mi niña va camino de los 10 meses y come ya la comida tal cual, incluso la naranja con todas sus pieles y todo, la va mordiendo y se lo traga todo.
¿Se podra atragantar con las pieles de las legumbres como decis o al estar ya acostumbrada a tragar trozos es mas dificil?
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Mensaje  mami-de-Breixo-y-Martina el Jue 23 Abr 2009, 12:58

Jackie si tu hija ya sabe tragar y no tiene problemas dale las legumbres sin pelar. De todas formas estate pendiente de ella cuando coma.

Besos de leche
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Mensaje  Invitado el Jue 23 Abr 2009, 15:40

con 7 meses, mi peque comenzo con los guisantes, eso sí, como eran pocos se los pelaba, en nada los tomaba con la piel sin problemas. (al igual que hizo con el maiz un mes antes)

Hola Megg! La verdad es que Ferran aún no ha probado los guisantes, como no suelo comprar...compraré una bolsa de congelados. ¿y el maíz que le das? ¿es maíz de bote?¿ese maíz no lleva mucho azúcar?¿cómo se lo das?
A Ferran se lo tengo que triturar casi todo aún porque le doy trocitos de cosas y no se lo lleva a la boca, y si lo hace pone cara de ¡uf, esto cómo se come! Lo único que chupa y come es el pan y las galletas.Al principio, chupaba pera en la malla antiahogo pero ahora no la quiere ni ver. Supongo que todo es cuestión de tiempo, a mí es que me gustaría que ya participara más cuando estamos los tres en la mesa.

Bessets.
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Mensaje  Invitado el Jue 23 Abr 2009, 15:58

Hola Abril!!!

El maiz que ahora venden normalmente es sin ázucar añadido, aunque también tienes opción de comprar las mazorcas y hervirlas tú, pero no merece la pena...
Yo se lo doy a Luna con daditos de tomate y todo regado con un poco de aceite de oliva, también con aguacate a laminitas...

Los guisantes, ahora ya se empiezan a vender en verdulerias, ha empezado la temporada y están mucho más buenos que los congelados.
Yo los hago con puerro, patata, zanahoria y trocitos de jamón serrano, todo cocidito y están fenomenal(antes los hacía con la olla a presión), puedes sustituir el jamón por otra carne o simplemente hacerlos sin carne.,puedes triturarlos si no se los come enteros y pasarlos por un colador, pues así se quedan las pieles en él.

UN ABRAZO
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Mensaje  Invitado el Jue 23 Abr 2009, 17:04

HOla de nuevo,
El maiz lo compro congelado, como los guisantes. ahora lo toma en algún acompañamiento, como ayer que tomamos filete de ternera en el mismo plato tenia unas patatas un puñadito de maiz otro de minizanahorias y guisantes.

Abril, no te preocupes, ya llegará su momento, pero eso si, no te rindas.

No es algo que se pueda forzar, mejor dicho, no se ha de forzar jamas; pero si no se les ofrece no se puede saber si ya lo quieren.

A Diego, por ejem. lo que más le gusta de verduras son las judias verdes, cociditas con patata y añadiendoles despues un chorrito de aceite de oliva.
La ensalada de tomate como decia luna, o cn zebollita picada...tambien le gusta mucho, pero por ejem, el tomate si lo pelo, tambien me gusta más a mi sin piel. Zanahoria rallada con ajo y limoncito ...
La lechuga por el momento no le gusta mucho. Siempre tenemos en el medio una ensalada. alguna vez le ofrezco otras me pide el pero rara vez come alguna hojita.

Comer tiene que ser un placer, otra cosa... ¿tiene ya toda la dentadura? pues en algunos niños eso es lo que determina que quieran o no solidos.


Si suln decir que cuanto antes tomen dierentes texturas mejor aceptan solidos. S puede empezar por pasar menos pures o machacarlos con tenedor. O en el pure normal añadir trocitos de patata, zanahoria, arroz ...cosas así que bien cocidos se desagan en su voca.

Los niños tienen momentos, tan pronto se toman las peras con piel y rabo, como que solo la quieren rallada.
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Mensaje  Invitado el Vie 24 Abr 2009, 13:50

Genial!
Gracias por las ideas Eli y Magda!
No, a Ferran no le ha salido todavía ningún diente. Aún así, sí que hay texturas que acepta muy bien, como son las sémolas, la tapioca, el pan y las galletas. Seguiré probando teniendo en cuenta todo lo que me aconsejas. Mil gracias.

Bessets.
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