rodajas de calabacin diferentes

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rodajas de calabacin diferentes

Mensaje  madredeConstantino el Mar 05 Jun 2012, 02:51

No se si todas saben lo que es un calabacin (de la familia de las curcubitaceas) si alguna no sabe googleen calabacin zapallo y aparece (no se otro nombre). No puedo poner foto ahora mismo porque estoy contrareloj.

Cortar en rodajas de 3 cm mas o menos un calabacin sin pelar y ponerlo al horno con un poco de agua (no mucho solo para que no se pegue) y azúcar por arriba. Ir dando vuelta y pinchando con tenedor para ver si esta pronto. Si hace falta mas agua y azúcar agregar. Cuando este tierno esta pronto.. un manjar!!

Pongo foto del plato terminado:



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y como me sobraron unos minutillos pongo la foto del calabacin tal cual como viene del mercado (nosotros cultivamos de estas especies en casa):


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Re: rodajas de calabacin diferentes

Mensaje  maga76 el Mar 05 Jun 2012, 09:08

Se ve delicioso!!! Tengo que probarlo Feliz
Por cierto, asi preparamos el boniato/camote para el cebiche!!! Feliz Aps! y a ese 'calabacin' le dicen calabaza aqui... el calabacin 'español' es el que en Peru (no se como sera en Argentina/Uruguay) se llama zapallito italiano...
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Re: rodajas de calabacin diferentes

Mensaje  Invitado el Mar 05 Jun 2012, 14:41

Yo me armo unos lios con los nombres de las verduras de aqui y de alla!!! porque soy muy de andar buscando recetas en internet. No cocinaba NADA hasta que nacio Valen, lo mio era a puro delivery, pero el he encontrado un gusto a cocinar!!! sobre todo si cocino con mi gordis


Cultivás??? como me gustaria!! Apenas puedo tener una maceta con albahaca!!!!

Veo que tambien publican recetas... me encanta!!

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Re: rodajas de calabacin diferentes

Mensaje  Invitado el Mar 05 Jun 2012, 14:41

Como le hacen para pegar fotos???
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Re: rodajas de calabacin diferentes

Mensaje  SMQM el Mar 05 Jun 2012, 17:33

ay qué pintorro!!!!

yo tb me he hecho cada lío con los nombres de las verduras!! Pero bueno, ya estoy acostumbrada...

en cualquier momento caen... si señor!!!
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Re: rodajas de calabacin diferentes

Mensaje  Invitado el Miér 06 Jun 2012, 18:57

En Argentina se las llama "calabazas".

Tiene buena pinta tu receta, la voy a probar.

Muchos besos
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Re: rodajas de calabacin diferentes

Mensaje  SaraPi21 el Vie 17 Abr 2015, 17:50

El calabacín rehogado con un poco de cebolla, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, ginger y semillas de sesamo. MARAVILLA

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Re: rodajas de calabacin diferentes

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